Düşük karbonhidratlı lipödem diyeti

Düşük karbonhidratlı beslenme nedir?

Karbonhidrat; ekmek, pilav, makarna, patates, meyve, şeker ve tatlıda bulunan enerji kaynağıdır. Bu düzende bu besinlerin miktarı belirgin azaltılır. Boşalan yer protein, sebze ve sağlıklı yağla doldurulur.

Karbonhidratın ne kadar azaltılacağı kişiden kişiye değişir. Çok sıkı bir sınır konduğunda düzen ketojenik diyete yaklaşır. Daha esnek biçimde bulgur, bakliyat ve meyve az miktarda sofrada kalır.

Lipödemde neden düşünülür?

Lipödemli kadınların bir kısmında fazla kilo ve insülin direnci de görülür. Karbonhidratı azaltmak kan şekerinin dalgalanmasını yumuşatabilir ve tokluğu uzatabilir.

Bazı kadınlar bu düzenle bacaklarında ağırlık ve ağrı hissinin azaldığını anlatır. Bu kişisel gözlemlerin çalışmalarla ne kadar örtüştüğü aşağıda anlatıldı.

Tabakta ne var, ne az?

• Her öğünde: yumurta, tavuk, balık, hindi, yoğurt, peynir gibi bir protein kaynağı.
• Bol nişastasız sebze: kabak, patlıcan, ıspanak, pazı, brokoli, karnabahar, biber, yeşillik.
• Sağlıklı yağ: zeytinyağı, zeytin, ceviz, fındık, avokado.
• Az miktarda: mercimek, nohut, bulgur, çilek, elma gibi meyveler.
• Azaltın: beyaz ekmek, pilav, makarna, börek, patates, şekerli içecek, tatlı.

Ekmekle ilgili ayrıntıyı lipödemde ekmek ve tahıllar rehberinde bulabilirsiniz.

Örnek bir gün nasıl görünür?

Bu örnekte ekmek ve pilav yer almaz. Daha esnek bir planda öğle yemeğine birkaç kaşık bulgur ya da bir dilim tam tahıllı ekmek eklenebilir.

Çalışmalar ne diyor?

Polonya'da yapılan küçük bir çalışmada lipödemli kadınlar iki gruba ayrıldı. Bir grup düşük karbonhidrat ve yüksek yağlı, diğeri orta karbonhidratlı beslendi. İki grupta da kilo kaybı oldu; düşük karbonhidrat grubunda yağ kaybı daha fazla bildirildi.

Aynı ekibin başka bir çalışmasında kilo, bel ve bacak hacmi ile ağrı puanında azalma görüldü. Bu çalışmalar az kişiyle ve birkaç ay sürdü. Yıllar içinde ne olduğu bilinmiyor.

Ketojenik diyetle arasındaki farkı düşük karbonhidrat mı, ketojenik mi karşılaştırmasında anlattık.

İlk haftalarda neler olur?

Karbonhidrat azaldığında vücut bir süre suyu daha az tutar. Bu yüzden ilk haftalarda tartıdaki düşüş hızlı görünebilir; bunun bir kısmı sudur. Sonraki haftalarda kilo kaybı yavaşlar, bu normaldir.

Bazı kişiler ilk günlerde baş ağrısı, halsizlik ya da tatlı isteği yaşar. Düzenli öğün, yeterli su ve sebze bu dönemi kolaylaştırır. Şikâyet geçmiyorsa ya da baş dönmesi oluyorsa hekime danışılır.

Uzun dönemde nasıl sürdürülür?

Çok sıkı kurallar birkaç ay sonra bırakılabilir. Bu yüzden kilo hedefine yaklaşınca karbonhidrat yavaş yavaş, kontrollü biçimde artırılır. Bulgur, bakliyat ve tam tahıllı ekmek sofraya küçük porsiyonlarla geri döner.

Böylece düzen zamanla Akdeniz tipi bir beslenmeye yaklaşır. Bu geçişin nasıl yapılacağı kişinin tartısına, ölçülerine ve tahlillerine göre diyetisyenle planlanır.

Kimler dikkat etmeli?

Şeker ilacı ya da insülin kullananlarda karbonhidratı azaltmak kan şekerini fazla düşürebilir; ilaç dozu hekimle ayarlanır. Böbrek hastalığı olanlar protein miktarını hekimle belirler. Gebelik ve emzirmede bu düzen kilo verme amacıyla uygulanmaz.

Yeme bozukluğu öyküsü olanlar, sıkı kurallar içeren diyetlere bir uzmanla birlikte karar verir. İlk haftalarda kabızlık olabilir; sebze ve su miktarı bunun için önemlidir.